作者： 188懶人料理 | 多多開伙 – 2015年4月2日 上午10:32
啤酒跟蝦很搭，《啤酒蝦》作法很簡單，讓蝦泡一下啤酒澡，看要下鍋煮還是電鍋蒸都很方便，吃來有淡淡的啤酒香。
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食材
預備食材
蝦 半斤
啤酒 1罐(鋁罐）
蔥 1枝
薑 3片
蒜頭 3瓣
鹽 少許
作法
作法
蝦剪掉長鬚，挑除腸泥，稍微沖洗一下，放入啤酒泡個20~30分鐘(天氣熱要放冰箱)
熱鍋用一點點油，爆香蔥、薑、蒜。無辣不歡的，就加點辣椒一起爆香！
把蝦跟啤酒一起倒進鍋內，加點鹽，煮到蝦變紅即可起鍋
電鍋蒸法：把啤酒、蝦、蔥、薑、蒜、鹽放入電鍋，外鍋加30~60cc水蒸5~8分鐘即可
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