【大紀元2013年10月28日訊】(據民視新聞報導)
真假蜂蜜你會分辨嗎?這回北市衛生局竟然發現，一款標榜百分之百純蜂蜜裡面，居然完全沒有蜂蜜成分，蜂蜜專家出面教大家八招，辨別真假蜂蜜的方法。
蜂蜜大罐小罐，看起來深琥珀色都一樣，怎麼分辨真蜂蜜，讓專家來教你。
看完還不準，開罐聞一下，真蜂蜜會有植物花香味，假蜂蜜則是化學香精味，但光聞不喝沒有說服力，沖一杯蜂蜜，先別急著喝，先看看氣泡，真蜂蜜氣泡起碼停留2分鐘，假蜂蜜連起泡都很難，真蜂蜜喝起來會有花果的香味，假蜂蜜則是淡而無味，光憑味覺太主觀，專家還有小撇步。
抹在手上感覺更明顯，真蜂蜜觸感濃稠，假蜂蜜會像右邊這樣稀稀淡淡的，而且便宜沒好貨，用在買蜂蜜再適合不過，通常蜂蜜是3公斤、700克和500克的瓶裝，只要價錢分別低於300元，150元和100元，就要小心是假蜂蜜。
黑心業者混充技術太高超，專家一口氣教了八招，讓假蜂蜜無所遁形。
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