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想要吃出健康，竟然是1件昂貴奢侈的事，學者今天提出報告，指出新興市場國家蔬菜價格飆升，高糖高脂的垃圾食物反而變得更便宜。

路透社報導，研究人員針對新興經濟體所做報告指出，巴西、中國大陸、南韓和墨西哥的蔬果價格從1990年到2012年已經飆漲91%，過度加工的速食餐點飲則下跌20%。

研究顯示，隨著廉價洋芋片、含糖飲料和能量棒越來越受歡迎，巴西成人普遍過重的人口已經是1980年的2倍。

報告說，大陸過去20年來綠色蔬菜價格漲到2倍，肥胖人口也跟著激增。

研究主要作者、農業經濟學家魏金斯（Steve Wiggins）說：「政府應該開始透過稅收和津貼，鼓勵民眾攝取較健康的飲食。」

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