網路購物，閒聊瞎扯，阿宗的家

© 由 新頭殼 提供 中國外交部翻譯張京。   圖:翻攝自微博

新頭殼newtalk

美中阿拉斯加會談雙方唇槍舌戰，互控發言超時，中方更加碼指控美方不懂外交禮儀，而在這場外交會談中，除了主要的外交高層受到關注外，翻譯官也成為「嬌」點。

© 由 NOWnews 提供 ▲40歲英國男子西蒙（右）與生父謝里頓相認。（圖／翻攝Bob Sheridan IG／Simon Edwards臉書）

連續劇的情形竟在真實生活中上演！一名40歲男子本是父母不詳的孤兒，沒想到近期竟意外得知，自己生父的身分，更讓他一秒成為「80億財產」唯一繼承人。

綜合外國媒體報導，40歲英國男子西蒙（Simon Edwards），一出生就成為孤兒，起初他被天主教兒童協會帶回安置，隨後又被退休的英國航太科學家麥克愛德華茲（Mike Edwards）收養，長大也成為一名板球運動員。

沒想到2019年時，西蒙透過DNA祖譜網站，意外的找尋到一些家人，光是同母異父的兄弟姊妹就有10人，不過也得知，生母羅斯瑪麗（Rosemary Ruane）在1985年就去世。

娛樂中心／施郁韻報導

34歲中國女星楊冪外型甜美亮麗、身材性感火辣，在戲劇、綜藝上都有著亮眼成績，而代言更是不間斷，不少國際品牌都看中她的高人氣與纖細美腿。近日楊冪挑戰「漫畫腰」，寫下「舉手參與漫畫腰挑戰，有點難」，她做出折腰、趴地的「高難度動作」，露出完美身材，網友直呼太絕了，更登上微博熱搜。

© 由 三立新聞網 提供

▲楊冪外型甜美亮麗，代言更是不間斷。（圖／翻攝自楊冪工作室微博）

楊冪昨（21）日下午在微博分享近照，表示：「舉手參與漫畫腰挑戰，有點難」，她仿照漫畫趴平貼在地面、大腿則平放在椅子上，全身幾乎呈現Z字型，除了展現絕佳的柔軟度外，纖細的腰間更是一覽無遺。

碳水化合物向來被認為是「肥胖」的來源，但其實在運動前、後都應該補充碳水化合物，才能提供身體的能量來源，幫助身體更好的運用肌肉、消耗能量。

運動前的碳水化合物 一般認知中，低強度的有氧運動才能幫助消耗脂肪，原因是脂肪會分解成二氧化碳、水，透過呼吸跟排汗代謝掉；但其實刺激身體肌肉，也可以促進脂肪分解，而且隨著時間拉長、效率越來越高，持續性也比有氧運動好。 所以更好的消耗脂肪方式，是先進行刺激身體肌肉的高、中強度運動，如重量訓練，持續一段時間後，再進行低強度的有氧運動，把時間拉長，消耗的總脂肪量會更高。高、中強度運動中提供能量的來源是肝糖，主要來源就是碳水化合物，因此運動前補充碳水化合物是讓肌肉長時間工作的根本。

當肌肉消耗完肝糖時，身體原本會出現「饑餓警訊」，傾向分解肌肉、儲存脂肪來避免熱量消耗，但這時轉而進行有氧運動，就可以告訴身體「分解脂肪來補充能量」，效果可以持續更久。 運動後的碳水化合物 大家都知道做了高強度肌肉運動後，應該補充蛋白質來修復受損的肌肉組織，但其實運動後是最適合吃碳水化合物的時候。

小明聽人家說，乳清蛋白可以幫助長肌肉、增加肌肉的力量，因此跟人一起團購了不少，喝了幾星期感覺體重真的有下降，但幾個月後卻出現腎臟問題，而且肌肉量幾乎沒有增加。

乳清蛋白是什麼 人體組織在修復的時候，會需要大量的蛋白質，所以才會有「高蛋白長肌肉」的說法，而乳清蛋白正是從牛奶中萃取的高蛋白食物，只要加水就可以食用，非常方便，所以很受健身族喜愛。 乳清蛋白是指牛奶在製成乳酪時，會有一層浮在上面的液狀蛋白，這就是所謂的「乳清蛋白」，經過加工之後就成了市面上常見的乳清蛋白粉；因為是從食物中萃取，所以正常來說並不會對身體有太大的負擔，除非攝取過量，但畢竟蛋白質來源太單一，所以還是建議同時補充其他的天然食物。 蛋白質真的可以幫助長肌肉嗎？ 根據2017年營養學期刊指出，成人每天攝取0.8克、1.3克蛋白質／每公斤體重，幾乎不會有增加肌肉質量的效果，但如果配合每週3次的阻力性運動，就有明顯改變。這是因為肌肉纖維在阻力性運動中會斷裂，在修復過程中補充蛋白質，就能讓肌肉組織更大、更有力量來預防下一次的傷害。 一般而言，沒有做阻力性運動的人一天所需是1~1.2克蛋白質／每公斤體重，有在做阻力性運動的人，則需要吃到1.2~1.5克蛋白質／每公斤體重，不過可以依照自身的身體狀況、運動份量微調；但攝取超過，或是只吃高蛋白代餐，還是會有腎臟無法代謝的風險，而且熱量來源也會不足。 乳清蛋白怎麼吃才會長肌肉？ 如果想依靠乳清蛋白長肌肉、又想維持身體健康，第一件事情是了解「身體的熱量從脂肪、碳水化合物來」，只吃高蛋白代餐來增肌減肥是不行的，身體缺乏碳水化合物，會感到非常疲累、沒有精神，而只透過分解脂肪來維持熱量，可能造成酮酸中毒，造成致命危險。 而想要長肌肉，必須先做阻力性運動，運動時會大量消耗身體熱量，所以在半小時內要補充足夠的碳水化合物，這時再吃下蛋白質，才會全部拿去修復肌肉、增強肌肉質量，最好的比例是碳水化合物與蛋白質3比1。 乳清蛋白是高蛋白，不適合用高於攝氏36度的水沖泡，會形成蛋白凝固，另外，有些人的腸胃可能無法一次分解太多蛋白質，所以會有脹氣的現象，可以分次慢慢喝，不要一次灌一杯；或是可以選擇水解乳清蛋白，因為分子比較小，能讓腸胃較好消化。

乳清蛋白怎麼吃才可以長肌肉？ | Heho健康

蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。


也因為如此，若缺乏蛋白質，會出現肌少症、骨折變多、頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、水腫、傷口恢復慢、易感染、容易餓、情緒變化快等諸多症狀。（這部分詳細資訊請參考「有這些症狀，小心缺乏蛋白質！」）
 

那我們究竟該吃多少呢？

每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。

大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。也就是一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。一位60公斤的人，每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。70公斤的人至少吃56克；80公斤的人至少吃64克。

然而每天每公斤體重吃0.8克蛋白質的吃法，是指活動量不高的人，而不是只能吃這樣的量。如果要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1g的蛋白質。如果本身活動量高，甚至該吃到每天每公斤體重1.2到1.6克的蛋白質，才不至於不足。
 

新聞中心余宗翰

【早安健康／余宗翰報導】外號小胖的歌手林育羣，年底將首度在台灣舉辦個人演唱會，意義非凡。林育羣現身記者會時不僅精神奕奕，外形也變了，整個人瘦了一圈，臉不像過去那麼圓潤，他透露他近年來發現體力大不如前，為了健康著想，這兩年來有計畫地進行減肥，目前已剷肉20多公斤，外表已初步顯現成果。林育羣表示：「刻意為了健康，想要讓自己輕盈一點」，但他與一般人的減肥方式有一點不同。


圖片來源／林育羣臉書
 

減肥也不想虧待自己，林育羣常買牛排煎來吃

新聞中心張承宇、余宗翰2021-03-06 

國際中心／綜合報導

如果你也習慣每天來一杯熱騰騰、又香又濃的咖啡，那麼接下來的消息恐怕會讓你崩潰。英國國民保健署（NHS）醫師卡蘭（Karan Raj）最近在社交平台上傳了一段影片，警告網友，咖啡粉中藏有一定比例的「蟑螂及其他生物」，「如果對這些蟲蟲過敏的人，最好避免飲用。」消息曝光後，立刻引起熱議，不少咖啡控都紛紛哀號，「為什麼要讓我知道這件事！不想再喝了！」

根據《每日郵報》報導，卡蘭影片中說明，「大部分市售的的預磨咖啡粉中，都會含有一定比例的蟑螂或其他生物，因為在生產過程中，這些蟲蟲通常無法被完全處理掉，所以廠商只能將牠們和咖啡豆一起烘烤、磨碎」。

三立新聞網

記者吳雨婕/綜合報導

【早安健康編輯部】想要長肌肉，不是光補蛋白質就可以，其實還有很多營養素對身體合成肌肉有幫助。
 

碳水化合物：提高肌肉合成效率

碳水化合物與蛋白質相同，能夠提高肌蛋白的合成效率，還能防止肌蛋白的分解。同時可刺激胰島素分泌，加速胺基酸進入骨骼肌細胞，增長或修復肌肉組織。

臺北市立大學運動科學研究所教授郭家驊表示，碳水化合物是運動必備的關鍵營養成分，若缺乏其刺激胰島素分泌，就算有原料（蛋白質），也無法製造產品（肌肉）。

因此，碳水化合物與蛋白質互相搭配的增肌效果，會比單單攝取蛋白質來得更好。郭家驊教授指出，醣類與蛋白質的理想比例應是4：1至3：1。

富含優質碳水化合物的食物：地瓜、糙米飯、豆類、蔬果。
 

【早安健康／劉燦宏醫師等專家】 

多吃蛋白質就能長肌肉？有效增肌不能少了這元素

身體如同你的愛車，想要引擎順利運轉，開得順、跑得快，就要加油，運動前、中、後的食物就如同汽油，在正確的時間吃進正確的食物與分量，才能幫助你達到目標。

運動前千萬別空腹
美國家庭醫生學會（American Academy of Family Physicians）建議，運動前兩小時至三小時，就要有意識地補充水分，至少喝下五百毫升至六百毫升的水，若一次無法喝下那麼多，可分次喝完。

如果是輕度的有氧運動如快走，而且肚子不餓，除了水分，就不需要特別補充。但如果將進行肌力訓練，則在運動前2小時至3小時，吃複合性碳水化合物，如全麥吐司、三角飯糰、地瓜等。

此外，要避免吃油脂高的食物，如巧克力，因為這些食物消化較慢，氧氣和血流較會停留在胃裡周邊。也千萬不要空腹運動，因為空腹運動時，身體得不到足夠的熱量補給，造成基礎代謝率下降，甚至可能造成肌肉損傷。

如果你運動前只有5分鐘至10分鐘，還是可以吃些東西，如香蕉或蘋果之類的水果，重點就是好消化的碳水化合物，以免你運動時血糖過低而昏倒。 （編輯推薦：運動前一定要吃東西！吃對碳水化合物，燃脂效率高）

但也不要吃到要咳個飽嗝，吃太飽血液匯集中在消化系統，就會造成代謝能力下降。

運動中水要喝夠
如果運動時間在一小時內，記得每十分鐘至20分鐘，補充200毫升至300毫升的水分。如果要做高強度並超過一小時的運動，除了定時補充水分之外，在運動半小時後，可以補充50大卡至100大卡的食物，如喝點低脂優酪乳或吃香蕉。

運動後不餓也要吃碳水＋蛋白質

【早安健康／周舒涵編譯】您有沒有發現體重明明減輕了，下半身卻怎麼樣都瘦不下來？這很有可能是體內深層肌肉「腰大肌」的衰弱所造成。跟著自我檢查表一起確認，自己是不是因為「腰大肌」的問題導致下半身肥胖？日本瘦身指導師土井千春所建議的強化「腰大肌」四招，就算不用天天做，2星期也可見效。

腰大肌衰弱所引起的下半身肥胖

腰大肌過了30歲以後就容易衰弱，但現在10幾歲就衰弱的也大有人在。腰大肌最主要的三個功能是：抬升大腿、支持脊椎與維持骨盆。腰大肌衰弱可能造成骨盆後傾，支持內臟的肌肉鬆弛導致內臟下垂，使得骨盆周圍的肌肉代謝率低下導致脂肪堆積。

腰大肌衰弱所引起的姿勢不良，可能造成骨盆血管的壓迫，血液循環惡化會導致下半身的水腫，同時骨盆上的交感神經也會無法發揮機能，使得脂肪不能有效燃燒。此外，腰大肌也常與便秘、怕冷、生理不順、更年期等問題有關。

腰大肌機能12點自我check！

○下腹部突出
○常被說姿勢不正確、駝背
○臀部平坦、下垂
○平常幾乎不運動
○走路的時候常跌倒
○不喜歡走路常偷懶搭乘交通工具
○和以前比起來走路速度變慢
○腰痛
○怕冷
○跪坐時覺得痛苦
○爬樓梯時覺得痛苦
○椅子坐得深時覺得不適

您是否有以上症狀呢？強化腰大肌可以從日常小動作做起，譬如走路的時候，要確實的抬頭挺胸，肩膀放鬆兩手自然擺動，盡量使用腹肌與背肌的力量。坐椅子的時候也要盡可能的深坐並挺直背脊。接下來，將介紹由日本瘦身指導師土井千春所推薦的強化腰大肌四招。

簡單四招強化腰大肌

強化腰大肌時必須要維持正確的姿勢與呼吸，另外睡眠時生長荷爾蒙的分泌旺盛，在睡前1小時左右進行腰大肌強化會更有效。就算沒有每天實行而是隔天做，最快兩周就可以明顯感受到體重下降和肌肉緊實的感覺。

第一招：抬腿踏步

步驟

１背肌延伸站立


２大腿慢慢舉起至與地面水平的位置後，維持約1秒再放下，重複原地踏步動作50次。


◎秘訣是將注意力放在骨盆上，從大腿根部開始大幅度的移動。

第二招：仰臥立足

步驟

１仰臥於地上，膝蓋保持平直，左右腳的腳踝交互下壓與直立，想像以脊椎骨為中心活動骨盆，重複立足的動作。


２左右腳重複動作20次。


第三招：臀部走路

步驟

１坐在地上伸直雙腿，以臀部為重心使腿部稍微懸空。


２臉部朝向正前方，用臀部向後退10步，再向前10步。


第四招：前弓箭步

步驟

１身體直立雙手叉腰，單腳輕輕上舉，使膝蓋呈現90度。


２將抬起的腿部大步跨出，微彎的後腳慢慢向後伸展，直至前腳膝蓋達到90度，維持5秒。動作回復之後左右腳交替重複10次。

◎將步伐盡量加大，留意身體的中心線將腳踏出，這招也有提臀的效果。

【早安健康／林昕潔整理編輯】想要讓骨骼健康、防止骨質疏鬆，每天喝牛奶就夠了嗎？雖然鈣質是骨骼中的主要成分，但強健骨骼卻不能光靠吃鈣，而是要補充讓鈣質能順利進入骨骼的其他營養素。《國際骨質疏鬆症》期刊中就有一項研究指出，補充足夠的維生素K2，才是增加骨質密度、降低骨折風險的好方法！
 

維生素K2可幫助鈣進入骨骼、降低心血管疾病風險

《國際骨質疏鬆症》期刊中的一篇整合分析發現，維生素K2的補充品能夠顯著增加骨骼礦物質密度，並降低已有骨質疏鬆症女性的骨折風險。也就是說，維生素K2能夠幫助修復已經衰弱或損傷的骨骼。

而另一方面，《英國醫學期刊》的研究評論則發現，增加鈣質的攝取對於促進骨骼密度或降低骨折風險無效，其中一位研究作者並警告鈣質攝取可能提高心臟病及中風風險。

整體健康專家、註冊營養師Laura Schoenfeld指出，維生素K2能夠活化負責將鈣存進骨骼、牙齒中的蛋白質，並和維生素D合作、降低分解骨質的細胞的活性。

除此之外，維生素K2也能活化另一種蛋白質，讓鈣質從不該存在的軟組織（如：血管）中離開，因此能夠顯著降低心臟病和中風的風險。《營養學期刊》的一項研究指出，攝取最多維生素K2的人，動脈鈣化的發生率降低了52%，在7~10年期間的心臟病死亡風險則降低了57%。

K2也被認為能減少鈣質引起腎結石的風險、提高胰島素敏感度、減少發炎，並更有效地殺死癌細胞。《美國臨床營養學期刊》中一項針對11000位男性的觀察研究則發現，攝取較多的維生素K2，與降低63%晚期前列腺癌發生率有關。
 

補充起司、蛋黃、益生菌等，才能增加維生素K2

在一般的飲食中，維生素K1的含量約是K2的十倍，而人體能夠將部分的維生素K1轉換成K2，但若飲食習慣不佳、腸道健康狀況不好，這項轉換功能的效率也會低落，因此改善飲食習慣、多吃益生菌等有助腸道保健的食物，才能增加轉換功效。

另外，部分的證據則認為直接攝取維生素K2的健康效果更好。Laura Schoenfeld也指出，維生素K2的天然來源包括納豆、起司、草飼奶油、蛋黃、雞肝等，但現代人的飲食卻時常缺乏這類食物，應增加攝取。此外，補充維生素A、維生素D等營養素，則能夠與維生素K2產生協同作用；至於鈣質，只需從日常食物如乳製品、綠葉蔬菜、堅果、種子等食物中充足攝取即可。

仙人撫我頂,結髮受長生,此去別凡罹，逍遙自在身。 《[H5]修真之路》是一款放置類遊戲，圍繞“功法”為主題，內涵豐富的修仙世界。玩家將扮演資質平平的凡人，偶得機緣踏上了修真之路，拜入仙門，打造法器，修煉功法，收養靈寵，建設洞府，收集天材地寶，克服路上的種種凶險和苦難，在九死一生的天地磨礪中勇奪長生。

世間太浮躁 我欲修成仙《[H5]修真之路》帶你稱霸修仙界

【早安健康編輯部】40歲女性工程師，長期以來一直肩頸痠痛，腰痠背痛，花了大錢買了很多人體工學的椅桌、用品，但還是痠痛。最後醫院檢查結果是屬於退化的骨刺。她不知道的是，人體工學不光是靜態的，姿勢要隨時改變，才能讓每一塊肌肉得到休息。
 

每半小時輪換一種姿勢，坐懶骨頭也行

台大醫院新竹生醫分院骨科、疼痛科黃鼎鈞醫師指出一個相當重要的觀念：「每種姿勢都有維持姿勢的肌肉。」舉例來說，大家都知道最正確的姿勢之一「抬頭挺胸」，彷彿人醒著就應該時時抬頭挺胸，但黃鼎鈞醫師說，「實際上這個姿勢只有搬重物時最好，如果整天都抬頭挺胸，就會像以前在司令台前聽朝會，一下就受不了了。」

【早安健康／滝澤幸一（整體治療師）】 

鬆筋膜減重法 Q&A

Q如果每週只做一次筋膜放鬆＆和緩鍛鍊，是不是無法達到效果？

每天都做是最理想的，無法天天進行的話，每週做一次也可以，重要的是能夠持續下去，而堅持不懈的竅門，如同刷牙一樣，要把它培養成「理所當然的習慣」。每天同樣時間進行，而做得越久就越能感受到愉快及成就感，便能夠像刷牙一樣地變成「做是正常的，不做會覺得不舒服」的習慣。

Q在進行筋膜放鬆時，呼吸方面應該怎麼做？

【早安健康／張智惠（振興醫院耳鼻喉部嗓音醫學中心主治醫師）】 吃播主失聲驚就醫！年假結束「失聲症候群」湧現

過年前及過年期間，有位吃播主近一個月每天都靠著吃播賺進了大把鈔票，但過完年後卻完全發不出聲音來，嚇到不知所措，以為得了什麼怪病，趕緊到耳鼻喉科來求診。

一問之下，才知能日進斗金的吃播主都是「以吃謀生，靠吐活著」，而且吃的都不是自己喜歡的東西，而是觀眾喜歡的烤肉、炸雞、火鍋等油膩食物，甚至要吃的快，而且吃單一的食物，觀眾才能知道你有多喜歡且吃了多少，這位吃播主苦笑地說：吃播是場show，食物才是真正主角，吃播主只是配角而已。

經過仔細檢查，發現這位吃播主並不是得了什麼嚴重的疾病，而是因為胃酸逆流到咽喉部所導致的失聲狀況，除了處方藥物外，也教導她一些預防和保護之道，但對於她的吃播行為還是多所規勸，否則持續的症狀恐進一步惡化病變成癌，就得不償失了。 （編輯推薦：胃食道逆流最後會變食道癌！醫師：這些族群離癌症特別近）

過年是團圓也是放假的日子，放完連續假期過後，不只是吃播主，有不少民眾也因為失聲到醫院來求診，成了耳鼻喉科年後就診症狀排行的前幾名。

過年期間都是吃些油膩重口味的食物，像佛跳牆、雞湯等高營養湯品，還有年糕、零食等不易消化的食物。而且連假期間，一邊看電視、打牌，一邊把食物塞進嘴巴裡，也不知吃多少，多坐少動，連續幾天下來，不只影響消化，連平常沒什麼症狀的喉嚨，也開始作怪了。
 

放完連假後，許多民眾都會前來耳鼻喉科門診報到，共通的症狀就是喉嚨卡卡、說話卡卡，一直清喉嚨，咽喉部灼熱刺痛感，甚至聲音沙啞，經診斷大部份都是罹患了「咽喉逆流」。

「胃食道逆流」就是胃酸逆流到食道，會有火燒心、胸口悶、不消化的症狀，而再往上逆流到咽喉部，則是耳鼻喉科常見的「咽喉逆流」。主要症狀著重在咽喉部，所以常會有吞嚥卡卡，咳嗽或聲音的改變，持續的症狀會導致聲帶開始出現肉芽腫或息肉等病變，千萬不要拖太久才就醫。 

正常的胃酸會經由腸胃道蠕動排下去，但不正常飲食習慣和生活作息，會導致胃酸出現在不該出現的咽喉部而引起症狀，以下簡單介紹平時該如何預防及保護咽喉逆流。

預防逆流五法
 

1. 少量多餐並細嚼慢嚥
2. 飯後兩小時避免激烈運動
3. 睡前兩小時不要吃宵夜盡量空腹
4. 維持良好的睡眠作息不要熬夜
5. 盡量減少刺激胃酸分泌（油、辣、酸、過甜、高脂）和影響腸胃道消化（咖啡、茶、薄荷等）食物

保護嗓音五法
 

到身子反而先送急診。

有沒有吃完火鍋會感到頭部不適的經驗？如果有的話要小心了。曾有一名年輕男子常常吃完火鍋後都會頭痛，結果經醫師評估後，認為他錯誤的吃火鍋習慣造成頭部劇烈的血壓變化，誘發頭痛，嚴重的話甚至還可能造成腦中風。

不當的吃火鍋習慣可不只造成「腦部」中風，包括眼睛、腸子等處都可能發生血管堵塞而中風，最可怕的是腸中風，死亡率極高！
 

一口熱湯、一口冷飲好過癮？小心頭暈、頭痛甚至中風

很多人在溫暖的室內吃火鍋時喜歡配可樂、沙士等清涼的飲料，非常過癮，殊不知這樣一口熱湯、一口熱飲的進食習慣非常危險。有一名年約30歲的男性，就是喜歡在喝下火鍋熱湯後馬上喝冷飲，結果頭部不時發生間續性疼痛。 （編輯推薦：頭暈想吐原因有哪些？留意中風前兆，突然頭暈伴隨7症狀一刻都別拖）

男子就醫後，醫師請他在吃火鍋時測量血壓，發現男子喝下50℃的熱湯後血壓會先降低10mmHg左右，而喝下5℃的冷飲後血壓則飆高20mmHg左右，血壓起伏過大，因而引發頭痛。書田診所家醫科主任何一成表示，吃火鍋時如果喜歡一邊大碗喝熱湯，一邊喝冷飲，不只對腸胃不好，血管也會急速擴張、收縮，導致血壓急遽升降，可能會引發頭部疼痛，而這種頭痛的症狀可能就是高血壓的警訊。

何一成建議，喝熱湯與冷飲的時間至少要間隔3分鐘以上，才能避免頭痛。醫師強調，如果有高血壓情形，時常讓血壓忽高忽低輕則導致頭痛、頭暈，嚴重時則會誘發腦中風與心肌梗塞。
 

吃火鍋時忘了保暖容易腦中風、眼中風

吃火鍋後體溫會上升，人會感到暖呼呼的，這時往往會忽略保暖，如果本身有三高等慢性病，這個輕忽就可能誘發眼中風或腦中風。

知名眼科醫師陳瑩山曾分享一個案例，有一名60歲男子，有多年的三高病史，某天找朋友一同吃火鍋喝酒祛寒，酒酣耳熱後回家時突然感到右眼發黑，就醫竟診斷為眼中風，需緊急進行雷射治療才救回視力。

陳瑩山醫師解釋，在室內吃火鍋是溫暖的環境，到了室外氣溫驟降，瞬間造成眼部微血管收縮而破裂，就會形成眼中風；醫師強調，如果這種血管破裂的情況發生在腦部就是腦中風，發生在心臟就是心肌梗塞，會有性命之憂。 

眼中風好發於50歲以上的三高族群，但近年眼中風病例已有年輕化的情況，且多數患者常以為突如其來的視力模糊只是老花加重，不以為意而延誤就醫。醫師建議，平時要注意飲食清淡、控制三高並充足休息，才能降低中風風險。

花蓮一間堅持使用安全食材、讓顧客放心吃的知名冰店「正當冰」，日前有一對夫妻帶著大約小學5、6年級的孩子造訪，但孩子竟沒有消毒雙手就擅自打開冰櫃挖冰。店家要求他們將上層有衛生疑慮的冰買下，沒想到媽媽卻要求店家認賠一半，但最後一毛都沒付就閃人，還放話：「去吃自助餐那都是自己挖的啊！」

【華人健康網／特別報導】許多爸媽對孩童生長抱持著樂觀的態度，認為孩童生長發育可「順其自然」，長大就會自然抽高，不用太過擔心，但醫師提醒家長，應及早關注孩童成長趨勢，避免讓孩子錯過黃金成長期！而如何正確評估孩子的生長狀況？孩子發育不落人後的關鍵又是什麼呢？來聽聽中山醫藥大學附設醫院小兒內分泌科蘇本華醫師怎麼說。

【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】糖尿病不是老人專利，近年來更有年輕化的趨勢，且糖尿病病友如果血糖控不好，更可能導致腦血管病變、心血管病變、周邊血管病變及視網膜病變、神經病變、腎病變等大血管、小血管慢性併發症發生！（影音／攝影鄭名峻、江旻駿、宋美瑤）

【Ivy營養師】

素食者的減醣及健康飲食剖析！

素食者的飲食禁忌頗多，如何落實減醣、低熱量，但又均衡的飲食實在是考驗營養師的腦袋！

所謂減醣就是減去醣類，稍微提高蛋白質、油脂的食用量來達到平穩血糖波動、減低體重、體脂肪的一種飲食原則，但是以素食者來說，過多的食物無法食用之下，一方面要擔心的是缺乏蛋白質、鐵質、鈣、維生素D、維生素B12，另一方面又要執行減醣，我整理了一些重點給大家一些建議！