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　照吃　　花蓮市復興街「炸彈蔥油餅」雖然在劣油風暴中中鏢，但8日仍有許多民眾排隊。（阮迺閎攝）中國時報【邱琮皓、陳宥臻、楊明峰、郭家崴╱綜合報導】

餐飲業者染餿水油後，昨日有不少廠家再度中鏢，且大多是小吃業者，包括五花馬、桃園劉媽媽菜包店及潘記天津蔥抓餅等業者得知後，不是感到無奈，就是痛批政府沒有公信，強調為何要繳稅金，幫政府養豬頭，業績掉到老闆快跳海了。

9月初爆發餿油風暴後，許多傳統市場、夜市店家緊急更換成正義油品，昨日連正義油品也出事，店家不僅二度傷害，現在更急著跳腳。

北方麵食連鎖店五花馬先前被全統香豬油牽連，現在又在正義香豬油中鏢。五花馬董事長胡達勇大罵，對政府把關信心崩盤，只好自炸豬油，他痛罵黑心豬油氾濫，主管單位束手無策，下游廠商一直受害、索賠無門，卻還要繳稅金幫政府養豬頭。

桃園知名老克明蔥油餅負責人李英漢表示，在全統油出包後，9月初曾使用正義油品，但對市售油品沒有信心，9月中旬已經改自製豬油，昨也將剩餘的油品通報、上繳衛生局。

他感嘆，在餿油風暴前，全統、正義市占率達8成，而且都有合格證明，現在政府沒公信、業者沒能力分辨，他嘲諷：「是不是讓政府自己開工廠來製油？」

潘記天津蔥抓餅負責人潘耀輝昨天上午先向衛生局通報，然後難過地說：「業績已經掉一大半、老闆也快要跳海！」他大罵：「政府怎麼那麼笨！為何不一次全部檢驗所有油品，到底要換掉幾個衛福部長才有用？」

桃園劉媽媽菜包店在餿油風暴中曾挨罰300萬元，9月9日貼出道歉啟事時，說明已改用正義香豬油或自行油炸豬油，沒想到這次飼料油風暴中再度中箭，劉媽媽菜包店感到相當無奈。

另外，包括花蓮的排隊美食炸蛋蔥油餅在內的攤販店家，昨日都緊急更換油品，台南一鹽酥雞攤商表示，之前為表明不是用全統油，還把正義油品擺在攤前，老闆無奈說：「這下好了，不就向客人坦白自己用了問題油？」

連鎖速食業者摩斯漢堡也表示，染餿後曾用過正義油品，但為了擺脫豬油陰影，9月中旬經植物油的口味測試並獲日本總公司核可後，已從正義油品改成植物油，徹底擺脫豬油。

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