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中國時報【黃天如╱台北報導】

「滅頂行動」再下一城，國內鮮乳龍頭換人當！頂新旗下味全林鳳營鮮乳慘遭消費者抵制，就連加碼促銷也沒救，眼見短期無力回天，農委會媒合13戶原屬味全的酪農戶「改嫁」給以統一為主的其他廠商，迫使味全將乳品龍頭寶座拱手讓給統一，處境雪上加霜。

農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，味全旗下酪農戶原有160多戶，每日收乳量約330噸，占國內整體生乳產量34.9％，居業界第一。但去年10月滅頂風波發生後，為免供需失調，農委會協調味全每天至少須釋出1/3、約104公噸乳源給統一、光泉等同業，情況最糟的時候，味全還曾一天就釋出233噸生乳。

原本以為只是短期調節，未料「滅頂行動」持續發酵，即便不計成本端出促銷方案，仍難挽救買氣。農委會認為，每日視情況釋出數量不等的乳源只是權宜之計，味全不能永遠靠同業協助。農委會去年底找來業者協調，以味全位在台南柳營、高雄橋頭、屏東里港38戶酪農為媒合對象，經地方政府協助，其中13戶日前已與味全解約，另與統一等乳廠簽約；另25戶酪農戶則選擇繼續跟隨味全。

據指出，這13戶酪農戶，分別為高雄橋頭9戶、台南柳營4戶，總計每日生乳供應量約27.5噸，占味全原330噸收乳量的8％，喪失關鍵少數，正式宣告賠掉鮮乳龍頭寶座。

根據味全年報，味全前年營收達292億元，乳品比例就占了56.7％；而以林鳳營鮮乳市占率原有36％、居第1位推估，此次的13戶酪農戶「跑票」至少使味全每年損失上億元鮮乳銷售額。

農委會指出，味全承諾讓出13戶酪農戶後，若每日收購生乳仍有剩餘，會負責自行吸收，依約保障酪農戶權益。農政單位也將酪農戶的選擇，乳區與乳源的分配將回到自由市場機制。

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