賣小吃的夜市50元的雞排、40元的珍珠奶茶,銅板消費累積卻很驚人,逢甲大學統計,全台最賺錢的逢甲夜市,年營業額109億,超越台中任何一家百貨公司,每年的觀光人數破1200萬,是全台灣人口的一半,夜市商機龐大,也帶動各類型夜市興起。>>

2排店面,幾百塊招牌,幾千幾萬人,這是逢甲夜市標準樣貌。夜市創造的銅板經濟多驚人,逢甲大學調查,逢甲夜市去年營業額高達109億,幾乎超過台中所有百貨公司,而光觀人潮超過1200萬,是台灣人口的一半,這還不包含陸客的貢獻。

逢甲夜市主委王朝藝:「這些陸客團他們整團來,來了就走、來了就走,這些貢獻大概有10億,最少!」

台灣特有的夜市文化商機大,全台各類型夜市興起,規模也越搞越大,台中水湳夜市700個攤位,號稱全台最多,五星級廁所,電視偶像劇有意取景,夜市變成拍片現場。

而桃園新開的興仁花園夜市在電視上猛打廣告,500個攤位,把食物區和遊樂區分開,主打「玩遊戲不會聞到臭豆腐味」,扭轉一般人對夜市吵雜、擁擠的印象。

台南夜市也是旅遊重點,這個月15日才開張的「林默娘夜市」,大手筆打造華麗的LED拱門,拱門兩旁歐式帳篷也用大量燈光造景,彩繪、植樹提升夜市的觀光氛圍。

過去的夜市就是吃的喝的,現在的夜市搞文創,吸引偶像劇取景,還會找表演,庶民經濟驚人的消費力,一個花銅板的夜市比一間高消費的百貨公司賺的還要多,成為台灣最夯的行業。

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